Get Adobe Flash player

Italienska produkter från La Selva

La Selva- Ekologisk odling i Toscana

LaSelva ligger i södra Toscana och drivs sedan 1980, i enlighet med riktlinjerna i EU-förordningen om ekologiskt jordbruk. På cirka 350 hektar mark grönsaker, frukt och vindruvor för vin odlas, men spannmål och foder blandning, på grund av den ekologiska gården är en mångsidig blandad gård med boskap. I stort sett stängd verksamhetscykel förändring rotation från flera års spannmål och grönsaksodlingar samt foder och bete

Redan för 20 år sedan när jag förs träffade ägaren Karl Egger,  så kände jag något genuina i honom. Han brann för god mat av bra kvalitet, han berättade om sin plan att få till en väl fungerande växeljordbruk för produktion av ekologiska vegetabilier och hans klara ideè att gården själv skulle ta hand om förädlingen till grönsakskonserver av olika slag.

Jag testsålde hans mycket Italienska produkter, i ett antal butiker och försäljningen fungerade bra, idag så finns det många grönsaksbaserade inlagda produkter från Italien, men jag vill dock säga att ingen har visat en sådan bredd och hög kvalitet som La Selva produkterna har.

Det är inte dåligt gjort av en Tysk vitvarusäljare som blev förälskad i Toscana/Maremma för över 40 år sedan. Jag känner mig utvald att få representera La Selva i Scandinavien.

Ladda hem hela sortimentlistan här!